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 05. Juli 2016 Alt auf verlangen  Eingeflascht und beschriftet: Der jüngste Spross aus der Pilotbrauerei Intus. Beim vierten Sud, deuchte es uns, es sei ein guter Einstieg, mit den Experimenten zu beginnen. Da das Deutsche Reinheitsgebot in unserer Blubberküche eh mit Füssen getreten wird, (zu Zwecken der ominösen Flaschengärung setzen wir auf Kristallzucker) spielt es auch keine Rolle, zusätzlich die Wirkung von Gartenkräutern einzubeziehen. Aktuell wurde alsdann, zusammen mit den üblichen Zutaten noch eine Handvoll eines Krautes mit eingekocht, von dem ich mir durch den Konsum des Bieres einen leichten Anflug von Harnwind erhoffe. Man darf gespannt sein, denn die Verkostung des Bieres wird erst im Herbst erwartet. Jetzt heisst es erst einmal: Reifen, reifen, reifen. ******* D J B r u t a l o @ S ç h n u l l i b l u b b e r.ç h (328/39) . |
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